顧問

我們有豊富的餐廳經營経験、也有半年時間在上海執行日本料理的顧問的経験。

顧問内容當中、我們會提供全新的菜單及教育員工服務態度等等。歡迎查詢

MAMORU NOGUCHI
​野口 守
AMY NOGUCHI
​野口郁 惠芳

野口以父親的名字為壽司店命名,

惠芳做管理,他當大廚

掌廚兼老闆,一直是日籍壽司職人野口守。十六歲入行,廿一歲來港,而後結婚、開店、落地生根,歷經四十餘年,見證日本料理最美好時光。